厚真町産「ハスカップのジャム」

畑のうさぎの自社農園の「ハスカップ」で作った「ハスカップのジャム」です。

「ハスカップ」とは、黒紫色で小指の先ほどの大きさの、とても栄養価が高い果実です。

アイヌ語で「ハシカプ」、「枝の上になるもの」という意味で、昔から土地のアイヌの人びとに「不老長寿の妙薬」として珍重され、食されてきました。

本来、強い酸味と苦みのある果実ですが、厚真町産のハスカップは、栽培技術や品種選定にも力を入れており、苦みが少なく糖度が高い「そのまま食べても美味しいハスカップ」として有名です。

ハスカップの旬は6月下旬～7月中旬頃。
旬の期間が短く、やわらかくデリケートな実を、一粒一粒丁寧に手摘みして、甘すぎないジャムにしました。

パンにのせたり、ヨーグルトに入れたり。
相性ピッタリのクリームチーズと一緒にクラッカーにのせれば、簡単なおもてなしメニューにもなります♪

厚真町が誇る「ハスカップのジャム」を是非ご賞味下さい。

【内容量 110g】

※商品到着後は、冷蔵庫で保管していただき、開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。

※商品は保存料などの添加物をいっさい使っておりませんので、暑い時期はクール便 (ヤマト運輸）で発送させていただきます。